とんかつ丸七、海鮮弁当雅
空間プロデュース＆デザイン
(愛媛県西予市)

西予市宇和町にオープンしたとんかつ丸七さま、海鮮弁当雅さまの空間デザインをさせていただきました。

とんかつ丸七さまは、圧倒的に分厚いとんかつと美味しさでSNSから人気になり、今では数々の有名テレビ番組でも取り上げられています。
関東を中心に店舗が増えてきており、担当した愛媛店は西日本初上陸です！

デザインのテーマは、宇和の山々を天井のルーバーで、カウンター上の格子は田んぼを。
テーブル上の照明は西予市の市花でもあるレンゲをイメージして作りました。
カウンターの一枚板は樹齢約250年の山田薬師のスギ。西予市森林組合さまにお願いしました。

施主さんをはじめ、工事に携わられたたくさんの業者さんみんなの力で完成させることができました。
南予に行かれる際は、ぜひお立ち寄りください！